ایمز ٹی وی(صحت) اگر آپ صرف9دن کے لئے چینی کھانا چھوڑ دیں تو یہ ڈرامائی طور پر آپ کی صحت کو ٹھیک کرسکتا ہے۔ جرنلObesityمیں شائع ہونے والی ایک تازہ تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ اگر آپ اپنی خوراک سے چینی کو صرف9دن کے لئے نکال دیں تو آپ کی صحت تیزی سے ٹھیک ہونے لگتی ہے۔ تحقیق کار ڈاکٹر لسٹنگ کا کہنا ہے کہ چینی چھوڑنے سے جسم کی ہرچیز ٹھیک ہونے لگتی ہے ۔

”والدین کو چاہیے کہ اپنے بچوں کی غذا سے چینی کی مقدار کوکم کرتے جائیں کہ اس طرح ان کی صحت ٹھیک رہے گی۔“ اس کا کہنا ہے کہ چینی کیلوریز کی وجہ سے خطرناک نہیں بلکہ اس کی وجہ سے میٹابولزم پر منفی اثرات مرتب ہوتے ہیں۔تحقیق میں 43موٹے بچوں کی غذا میں چینی کی جگہ سٹارچ کھانے کو دیا گیا۔

”چینی میں کیلوریز کی وجہ سے یہ خطرناک نہیں بلکہ اس کی تاثیر کی وجہ سے میٹابولزم پر خطرناک اثرات ہوتے ہیں۔“اس کا کہناہے کہ چینی کی کیلوریز اس لئے خطرناک ہوتی ہیں کہ وہ جگر میں چربی میں تبدیل ہوتی ہیں اور انسولین کے لئے مدافعت پیدا کرتی ہیںجس کی وجہ سے ذیابیطس ، دل کے امراض اور جگر کے مسائل بڑھ جاتے ہیں۔اس کا کہناتھا کہ چینی کی وجہ سے موٹاپا تو آتا ہی ہے لیکن ساتھ ہی یہ ٹائپ ٹو ذیابیطس کی بڑی وجہ ہے۔