پینسلوانیا: تحقیق کے مطابق فولاد انسانی کی دماغی اور جسمانی نشونما کرتا ہے اور فولاد کی کمی کو پورا کرنے کے لیئے ہری سبزیوں کا استعمال بہت ضروری ہے
یونیورسٹی آف پینسلوانیا کے سائنسدانوں نے بچوں اور نوعمرں کے دماغوں پر تحقیق کی اور یہ نتیجہ اخذ کیا کہ جن میں فولاد کی کمی تھی ان کی کارکردگی دیگر کے مقابلے میں ناقص رہی۔
ہرے پتوں والی سبزیوں میں فولاد وافر مقدار میں پایا جاتا ہے اس لیئے ان سبزیوں کو استعمال میں لایا جائے تاکہ دماغی بیماریوں سے بچا جا سکے ۔
یہ تحقیق جنرل آف نیوروسائنس میں شائع ہوئی ہے۔