ایمز ٹی وی(صحت) چاول دنیا کی کئی قوموں کا من بھاتا کھانا ہے تاہم ماہرین کا کہنا ہے کہ اس کا مسلسل استعمال آپ کو کینسر میں بھی مبتلا کرسکتا ہے کیونکہ چاول میں انتہائی زہریلی دھات سنکھیا معمول سے کافی زیادہ مقدارمیں پائی جاتی ہے۔ برطانوی یونیورسٹی نے اپنی تحقیق میں انکشاف کیا کہ چاول میں انتہائی زہریلی دھات آرسینک معمول سے کافی زیادہ مقدارمیں پائی جاتی ہے ، آرسینک کی مقدار والے چاول کثرت سے کھانے سے امراض قلب، ذیابیطس، اعصابی نظام کی کمزوری سمیت پھیپھڑے اور مثانے کے کینسرلاحق ہونے کے خطرات میں اضافہ ہوتا ہے ۔ ماہرین کا کہنا ہے کہ اسلئے چاولوں کو کافی فلٹر کرنیوالی مشین یا کیتلی میں ابالا جائے تو چاولوں میں سے 85 فیصد سنکھیا کاخاتمہ کیا جاسکتا ہے۔