ایمز ٹی وی (صحت) محققین نے کہا ہے کہ ترش ذائقے والے پھلوں کا استعمال دل اور جگر کی بیماریوں‘ شوگر کے نقصان دہ اثرات سے بچاو کے لیے مفید ہے۔ ترش پھل مثلاً سنگترہ‘ لیموں، چکوترا اور مسمی وٹامنز اور غیرتکسیدی مادوں مثلاً اینٹی آکسڈنٹس اجزاءسے بھرے ہوتے ہیں جو فری ریڈیکلز کے خلاف ہماری حفاظت کرتے ہیں۔ ترش پھلوں میں اینٹی آکسائیڈنٹس کی ایک کلاس فلیونائیڈز (کیمیائی مرکبات) موٹاپے کے نقصان دہ اثرات کا خاتمہ ممکن بناتی ہے۔
محققین نے امید ظاہر کی ہے کہ وہ مستقبل میں ترش پھلوں میں موجود مرکبات کو انسانوں میں موٹاپے کی وجہ سے پیدا ہونے والے دائمی امراض کے علاج کے لیے استعمال کر سکتے ہیں۔ انسان جب زیادہ مرغن غذائیں کھاتا ہے تو جسم پر چربی کے خلیات جمع ہو جاتے ہیں جو موٹاپے کے شکار لوگوں میں دل اور جگر کی بیماریوں اور شوگر کے خطرے کو دوچند کر دیتے ہیں۔ محققین کے مطابق انہیں ابھی تک ترش پھلوں اور موٹاپے میں کمی کے مابین کوئی تعلق نہیں ملا تاہم ترش پھلوں میں موجود کیمیائی مرکبات ان بیماریوں کیخلاف مضبوط بند باندھ دیتے ہیں۔