ایمزٹی وی(صحت)کٹھل انتہائی لذیذ وزنی پھل ہے۔ یہ عام طور پر بیل کی شکل میں زمین کے قریب پیدا ہوتے ہیں لیکن پانچ سے پینتیس کلو وزنی پھل درخت پر بھی لگتا ہے۔ درخت کے تنے کیساتھ ساتھ اگنے والے اس پھل کو اردو میں کٹھل اور انگریزی میں جیک فروٹ کہلاتا ہے اس کا چھلکا سخت لیکن گودا قدرے نرم اور میٹھا ہوتا ہے۔ کھٹل کے درخت کو کئی سال بعد پھل لگتا ہے۔

گرم اور نم موسم میں اگنے والے اس پھل کے جام اور مربے بھی بنائے جاتے ہیں۔ کھٹل بنگلہ دیش کا قومی پھل ہے جہاں کچے کٹھل کا سالن بھی بنایا جاتا ہے۔ ماہرین کے مطابق کٹھل سے کئی بیماریوں کا علاج بھی ہوتا ہے جن میں آنتوں کی بیماریوں سے شفاء قابل ذکر ہے۔ جناح باغ لاہور میں اس منفرد پھل کے چند درخت موجود ہیں۔ یہ پھل سال میں ایک مرتبہ لگتا ہے اور جون میں بننے والے کچے کھٹل اگست کے آخر میں پک کر کھانے کیلیئے تیار ہو جاتے ہیں۔