ایمزٹی وی (صحت)پنجاب فوڈ اتھارٹی کی طرف سے استعمال شدہ کوکنگ آئل فروخت کرنے والے ہوٹل اور ریسٹورانوں کے خلاف سخت کارروائی کا فیصلہ کیا گیاہے۔
مالکان کو استعمال شدہ کوکنگ آئل صرف بائیو ڈیزل بنانے والی کمپنیوں کو فروخت کرنے کا پابند کر دیا گیا ۔
استعمال شدہ کوکنگ آئل کا بائیو ڈیزل بنانے کے علاوہ کسی بھی مقصد کے لیے استعمال پرکارروائی عمل میں لائی جائے گی ۔
ڈی جی پنجاب فوڈ اتھارٹی نورالامین مینگل کی طرف سے تمام ہوٹل اور ریستوران مالکان کو پابند کیا گیا تھا کہ15اپریل کے بعداگر کسی ہوٹل یا ریسٹوران کے پاس استعمال شدہ تیل کی فروخت کا واضح لائحہ عمل اور ریکارڈ موجود ہونا ضروری ہے ۔
استعمال شدہ آئل کوبائیو ڈیزل کے علاوہ استعمال شدہ آئل اور گھی کسی کو فروخت کرنا قانونًا جرم ہے جس پر متعلقہ ہوٹل یا ریسٹورینٹ کا لائسنس منسوخ کر دیا جائے گا ۔
استعمال شدہ خوردنی تیل کو دوبارہ کھانے میں استعمال کرنے سے کینسر، دل، معدے اور انتڑیوں کی بیماریاں پیدا ہوتی ہیں۔